- 5.8 kg de terrines en tous genres
- 6 kg de filets en bocaux (une nouveauté !)
- 2 kg de rillettes (pour attirer mes garçons...)
- 2 bocaux de saindoux (pour les mésanges)
- une vingtaine de caillettes
- 2 mètres de boudin à partager
- et le reste au congélateur !
ça c'était le bilan quantitatif, mais n'oublions pas le qualitatif : c'est toujours une excellente journée passée chez Katrin et André, avec tous ces amis et connaissances, beaucoup de chaleur,d'émotions, de rires, et le plaisir de se retrouver autour d'une tradition paysanne heureusement encore épargnée par les normes et réglementations !
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